T&Y三层钢复打单柄炒锅 32cm 产品描述 |
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外贸尾单，一级正品，绝对经典超值！ 【规格】：32cm 【重量】：3.2KG 彩盒包装、锅底品牌碳印 【产品特点】：欧洲顶级锅具指定代工工厂制造，符合欧洲严格制造要求和出口标准。采用18-10优质不锈钢，以最先进的复打加厚底部的生产工艺制成，三层本体，五层复合底，高传导效率，整个锅身传热均匀且节省能源，使之成为物理性不粘炒锅，质地厚重。锅体镜面抛光，高档美观。锅内精砂抛光，清洁方便。锅底采用430#包底，适用于各种灶具。 【用途】：弧形锅身和平底相结合，即满足中式炒锅需求，又方便制作牛排、PIZZA、蛋糕等西式餐点。热量集中，加速煮食进程。不锈钢手柄采取科学设计，隔热防烫；加耳设计，方便倒汤。 礼盒包装，送礼更体面。 【相关知识】：复合底不锈钢锅使用原理 不锈钢锅有节油不粘的优点，就是使锅内的温度不超过油烟生成的温度以及通过温度控制而达到物理不粘的效果。当食用油放入不锈钢锅具后，由于其复合底的结构从而让锅具受热均匀，传热快，油会随锅均匀受热而升温，食用油冒烟的温度约为240摄氏度，而正常炒菜只需要160摄氏度至180摄氏度就足够了，爆炒的温度约为200摄氏度左右，所以用不锈钢锅具正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。 一般只要合理使用就可以达到有效控制油烟和不粘的效果，通常可先用大火将整锅预热1分钟左右的时候就转为中火再倒油，就是先大火再中小火就可以了。三层、钢由于传热快，受热均匀，使用的时候还要适当的调小，这样就更体现其节能的效果。 要是你使用的是不锈钢的锅具，将锅用大火加热1-2分钟后，当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原汁原味，营养价值更高，口味更好。 |
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